作り方

1. 1

   豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきだけは軸を落として半分に切り、にんじんは短冊切りにする。

2. 2

   プレートにもやしを広げ、その上に白菜、えのきだけ、にんじん、豚肉をのせ、軽く塩をふって酒を回しかける。

3. 3

   さし水口に水を１０ｍｌ入れ、蓋をして１８０℃に設定し、１０分加熱する。

4. 4

   豚肉に火が通ったら保温にし、刻みネギを散らし完成。ポン酢などのタレにつけてお召しあがりください。