作り方

• Step1

  シーフードミックスは２％の塩水に浸けて解凍し、ザルに上げておく。キャベツはひと口大にカット、玉ねぎは縦に薄切り、ピーマンは細切り、生姜は千切り、ニラは幅５ｃｍに切る。［Ａ］は混ぜ合わせておく。

• Step2

  ホットプレートは１８０℃に予熱しておく。

• Step3

  プレートにニラ以外の野菜、シーフードミックスを広げ、ごま油（半量）を回しかける。その上に焼きそば麺をのせ、さし水１０ｍｌを加えて蓋をし、約８分加熱する。

• Step4

  4 全体を混ぜ合わせたら、［Ａ］、ニラ、残りのごま油を加えて炒め合わせ、黒コショウをふり完成。保温モードにする。