和風鶏だしそうめん

和風鶏だしそうめん

材料

500cc
鶏ささみ 2本
長ねぎ(白い部分) 10㎝
白だし 大さじ2.5
すりおろし生姜 5g
醤油 小さじ1/2
トッピング 三つ葉・ごま油・レモンなど

作り方

  • Step1

    ささみは筋をとる。長ねぎは薄くスライスする。
  • Step2

    材料表の順番に材料を容器に入れる。
  • Step3

    ボタンで「煮込み」モードに合わせ、「開始」ボタンを押してスタート。
  • Step4

    出来上がったらささみをほぐしてスープに戻し容器へ移す。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
  • Step5

    別茹でしたそうめんに、冷えた鶏だしをかけ、ほぐしたささみ・三つ葉・スライスレモン・ごま油のトッピングをする。

温かい出汁に茹でたての麺をいれ「にゅう麺」にもアレンジ可能。ささみ以外にもむね肉などでも代用可能です。

マルチスープポット WXA-07

使用製品

マルチスープポット WXA-07

マルチスープポット WXA-07