作り方

• Step1

  豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきだけは軸を落として半分に切り、にんじんは短冊切りにする。

• Step2

  プレートにもやしを広げ、その上に白菜、えのきだけ、にんじん、豚肉をのせ、軽く塩をふって酒を回しかける。

• Step3

  さし水口に水を１０ｍｌ入れ、蓋をして１８０℃に設定し、１０分加熱する。

• Step4

  豚肉に火が通ったら保温にし、刻みネギを散らし完成。ポン酢などのタレにつけてお召しあがりください。