串揚げレシピ
白ネギ
サクッとした衣の中で、とろけるようなやわらかさが感じられます。長さ3~4㎝に切って串に刺すとよいでしょう。極太のねぎの場合、表面に細かい切れ目を入れておくと火の通りがよくなります。
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