赤パプリカ

肉厚で甘みがあり、揚げると適度な食感を残しつつ、やわらかな口当たりに。カプサイシンと呼ばれる赤い色素は高い抗酸化作用があると言われています。 定番ソースの他に塩、タバスコなどアレンジをお楽しみください。